ly.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

لحم مفروم في عش عصيدة من دقيق الذرة

لحم مفروم في عش عصيدة من دقيق الذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغلي الحليب مع قليل من الملح. أضيفي نشا الذرة تدريجيًا واخلطي حتى لا تتكون كتل. اسلقي عصيدة من دقيق الذرة. نأخذها على النار ونضيف الجبن المبشور على مبشرة كبيرة. حرك حتى يصبح ناعما.

دهن وعاء يينا بالزبدة وضعي عصيدة من دقيق الذرة. ورق حائط قاع وجدران الوعاء مع عصيدة من دقيق الذرة.

نقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ويقلى في القليل من زيت الزيتون. نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى يتغير لونه.

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها فوق اللحم. نضيف الفطر ومعجون الفلفل ونتركه يغلي حتى يقل العصير.

يتبل بالملح والفلفل ويرش بالزعتر.

ضعي التركيبة الكاملة في عش عصيدة من دقيق الذرة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

يقدم ساخنا.


في وعاء كبير ، ضعي الجزر المبشور والفلفل ولحم الخنزير والثوم وشرائح الزيتون والفطر والجبن والبقدونس ، وتبليه بالفلفل الحلو والزعتر المجفف والملح والفلفل. اكسري بيضتين في الأعلى واخلطي كل شيء.

نضع جلد الفخذين جانبًا ، مع الحرص على عدم تمزيقه. تخلصي من الدهون الزائدة وتبليها بالملح والفلفل. ثم املأها بالتركيب من الوعاء واسحب الجلد للخلف. ضعيها في صينية مع ورق الخبز ورشي القليل من الزيت. نضعها في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة. عندما يتم تحميرها بشكل جيد من الأعلى ، اقلبها واتركها تطبخ تحتها. للتأكد من طهي الفخذين تمامًا ، افحص منطقة العظام.

بعد أن تكون في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، أخرجها وقدمها مع البطاطس المهروسة.

اسمحوا لي أن أريكم كيف يبدو من الداخل. جلد مقرمش ودجاج مطبوخ بإتقان وحشوة مناسبة! ماذا احتجت ايضا؟


لحم مفروم في عش عصيدة من دقيق الذرة - الوصفات

لا يوجد منزل في بوكوفينا حيث ، يوم الأحد ، لم يكن من الممكن وضع مثل هذا الطعام الاحتفالي اللذيذ ، فطائر بولينتا المليئة بفطر الغابة.

  • المكونات:
    بولينتا - 500 غرام ذرة ، 200 غرام جبن جاف ، 100 غرام زبدة ، قليل من الملح ، 2 لتر من الماء المغلي.
    حشوة الفطر - 500 غرام فطر ، 1 بصل متوسط ​​، 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 1 كوب من النبيذ الأبيض ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة للقلي.
    القلي - 1 كوب من الحليب الحلو ، 5 ملاعق كبيرة من الذرة ، 2 بيضة ، زبدة للقلي.
  • طريقة التحضير: أولاً ، اصنع عصيدة من دقيق الذرة مع الماء المغلي مع قليل من الملح. بشكل منفصل ، صر الغلاف. عندما يغلي الماء ، اسكب الذرة في المطر ، حتى لا تتكتل ، ثم أضف الجبن المبشور والزبدة. عندما تنضج عصيدة من دقيق الذرة (حوالي 10-20 دقيقة ، اعتمادًا على مدى جفاف الذرة) ، اقلبها وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة لتستريح.
    للحشوة ، سخني القليل من الزبدة في المقلاة التي ينضج فيها البصل المفروم. ثم أضيفي البصل ، في المقلاة أيضًا ، الفطر المغسول والمفروم والقشدة الحامضة والنبيذ والملح والفلفل. اخلطي كل شيء جيدًا حتى لا يلتصق حتى تتكاثف الحشوة.
    ثم يتم تشكيل الزلابية ، بأخذ ملعقة كبيرة من عصيدة من دقيق الذرة وصنع أجوفًا ، مثل العش ، بملعقة أخرى. في هذا العش نضيف حشوة الفطر ، ثم نغطيها بقطعة أخرى من عصيدة من دقيق الذرة والصقها وتسويتها بيدك رشها بالماء أو مدهون (حتى لا تلتصق).
    في النهاية ، اقلي الزلابية المشكلة / المحشوة. لهذا ، اخلطي الحليب مع ملعقتين كبيرتين من الذرة والبيض المخفوق. لف الزلابية في الكريمة التي تم الحصول عليها ثم مرة أخرى من خلال الذرة ، ثم اقليها في الزبدة الساخنة.
  • طريقة التقديم: توضع زلابية عصيدة من دقيق الذرة مليئة بالفطر على الطاولة دافئة ورشها بالكريمة الحامضة الطازجة من المنزل ، جنبًا إلى جنب مع نبيذ أبيض مغطى في الوقت المناسب في المخزن ، من أجل مزاج جيد.

معلومة: مساعدة سياحية متخصصة مجانية Bucovina - السياحة المعلوماتية المتنقلة 0741 405498 (معلومات: مسارات الرحلة ، أهداف الاهتمام ، الخريطة السياحية ، البرامج والدارات قيد التنفيذ ، المخيمات / الرحلات الاستكشافية المتاحة ، الأحداث السياحية ، التقاليد ، إلخ)

دعم سياحي مجاني بوكوفينا: يتم إجراء الحجوزات عن طريق الاتصال المباشر بمسؤولي / مالكي الهياكل السياحية المختارة نوعياً في بوكوفينا

لقد قمت بالوصول بوابة السياحة www.BucovinaCazare.ro - إذا كانت المعلومات التي تقرأها مفيدة لك ، فيرجى التوصية بنا أكثر ، وتقديم مثل و / أو شاري. شكرا لك !

الإقامة BUCOVINA - عروض محدثة بشكل دائم = الأسعار المحددة مباشرة من قبل المالكين - أسعار منخفضة ، لا توجد عمولة مثل الحجز (بدون عمولة من السائحين أو المالكين) - انقر هنا & gt & gt


"أعشاش" لذيذة مع المعكرونة واللحم المفروم

هذه وصفة مثالية لتناول الإفطار. من السهل. ذوقهم يدير ظهرك لك. لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادهم. ويمكن أن تستمر قائمة الفوائد.

سواء كنت معتادًا على الطهي كثيرًا أو لم تقم بطهي هذا الطبق من قبل ، فإنه يمثل تحديًا حقيقيًا أن تصنع بعض "أعشاش" المعكرونة باللحم المفروم التي ستترك الآخرين عاجزين عن الكلام.

على الرغم من أنه يبدو طبقًا شائعًا جدًا ، إلا أنه للحصول على المعكرونة اللذيذة ، لا يجب بالضرورة أن تكون متمرسًا. إنها وصفة مثالية للمبتدئين.

مكونات

- 1-2 رشة ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. رتب المعكرونة في المقلاة.

2. املأ كل "عش" معكرونة باللحم المفروم.

3. صب الماء في المقلاة. يجب أن تغطي فقط المعكرونة في منتصف الطريق. يرش الملح. غطي المقلاة بغطاء.


يُفرم البصل والثوم ناعماً ، ثم يُطهى لمدة 2-3 دقائق في زيت الزيتون. يُضاف اللحم ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى على نار خفيفة.

يتم تنظيف الطماطم والكوسة وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى الوعاء مع البازلاء. فوق كل هذه المكونات يضاف كوب من الماء الساخن ، يرش بالملح والفلفل الحلو.

يغلي على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينخفض ​​الماء.

يتم تقديم اليخنة ساخنة مع رشها بالشبت الأخضر المفروم. يمكنك أيضًا الاختيار مع عصيدة من دقيق الذرة أو البطاطس المهروسة. شهية طيبة!


فيديو: لمرضى حساسية القمح. خبز الأرز خالي من الجلوتين وسر انتفاخه وبدون خميرة.


تعليقات:

  1. Dairr

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Mazushicage

    إنها توافق ، هذه الفكرة الرائعة ضرورية بالمناسبة

  3. Vaughn

    أنا متأكد من أنك قد خدعت.

  4. Fenton

    المعلومات الجيدة جدا



اكتب رسالة