ly.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

سيُطلق الشيف Masa Takayama تيتسو لأول مرة في ARIA ، لاس فيجاس

سيُطلق الشيف Masa Takayama تيتسو لأول مرة في ARIA ، لاس فيجاس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في شهر أغسطس من هذا العام ، سيقدم الشيف Masa Takayama ، الحائز على جائزة ميشلان ، مفهوم teppan الأول إلى مجموعته الطهوية: Tetsu ، الموجود في ARIA Resort & Casino. سيكون مكانه الجديد تجربة تناول طعام حميمة وتفاعلية ، حيث سيقدم للضيوف أول طعم لشغف الشيف ماسا بالشواء الياباني الفاخر.

يقع داخل مطعم Masa الياباني الشهير ، barMASA ، سيحل Tetsu محل شابو ، الذي سيغلق في 28 أبريل. سيضم المكان الحصري أربعة طاولات على طراز لعبة ورق وطاولتي شواء مشتركتين تتسعان لـ20 و 19 شخصًا ، على التوالي. سيشرف طهاة تيبانياكي ذوي المهارات العالية على ترفيه الطهي في المساء - التحضير والطهي والطلاء المحدد حسب طلب كل ضيف. ستكون طاولة المنتجات بمثابة حجر الزاوية في الغرفة ، حيث تعرض أجود أنواع اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات ، وستتيح للضيوف فرصة الاختيار اليدوي للبروتينات الخاصة بهم ، وتحديد القطع الدقيق ، وحجم الجزء ، وأسلوب التحضير الذي يرغبون فيه. .

قال رئيس CityCenter ومدير العمليات بيل ماكبيث: "ARIA هي شركة رائدة في تطور مشهد الطهي في لاس فيجاس ، والآن أصبحت منافسًا معترفًا به كواحدة من أفضل الوجهات اللذيذة في العالم". "مع Tetsu ، نواصل ضبط الإيقاع من خلال تقديم مفهوم جديد وحصري للضيوف من Masa Takayama ، يمكن القول إنه الطاهي الياباني الأكثر شهرة في العالم."

قال ماسا تاكاياما ، الشيف التنفيذي والمبدع في Tetsu ، "بشغف بأجود المكونات ، لطالما كنت مفتونًا بالخضروات واللحوم والمأكولات البحرية التي يتم تحضيرها على شواية teppan. عملية اختيار المكونات الخاصة بك والتفاعل مع يقوم الشيف أثناء تحضيره برفع مستوى العشاء التقليدي - مما يخلق الذكريات - وهو ما يُقصد به تجربة الطعام ".

تسمح قائمة teppan grill للضيوف بتجربة مجموعة متنوعة من العروض بأجزاء أصغر وبأسعار معقولة ، مثل toro tartare مع الكافيار ، و Wagyu beef steak tartare ، و Pacific lobster sashimi ceviche ، بالإضافة إلى اختيارات Tataki. Tataki ، التي تعني "to pound" ، هي طريقة تقليدية لتحضير الأسماك واللحوم بحيث تمتص النكهات الأخرى بشكل أفضل ، وبالتالي يعزز البروتين في الطبق. تُحرق القطع لفترة وجيزة فوق مقلاة ساخنة ، وتُنقع في الخل ، وتُقطع إلى شرائح رفيعة ، وتُتبّل بالزنجبيل. سوف تميز عروض Tetsu التي يقدمها Tetsu المطعم بأرقى إبداعات الطهي ، مثل Wagyu rib-eye و فيليه مينون-فول الصويا.

تشمل عروض الطبق الرئيسي القطع الرئيسية من اللحم البقري مثل قطع لحم الضأن المقطعة في المنتصف وسمك الفيليه. ستسعد المأكولات البحرية وشرائح اللحم أيضًا الضيوف بالمكونات الطازجة بشكل لا يصدق التي تشتهر بها Masa ، مثل langoustine الاسكتلندي المغطى بالزبدة ، وسمك البحر الأبيض المتوسط ​​، والتونة الدهنية المنحلة. المرافق الجانبية بما في ذلك أرز كوبي بالثوم المقلي ونودلز ياكيسوبا وأودون المأكولات البحرية ستكمل الطبق الرئيسي. يتم الانتهاء من الوجبة من الحلويات المنعشة وغير المتوقعة ، مثل آيس كريم الكمأة الشهير من Masa والجرانيت والجريب فروت وشربات اليوزو.


إبداعات المحار الأنيقة تشيد بالمنشط الجنسي

بالأمس ، احتفل المحار ، على الأرجح ، أكثر المأكولات المشهورة كمنشط جنسي في العالم ، بعطلة خاصة به ، يوم المحار الوطني. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أمسية عاطفية ، لم يعد من الضروري تناول بعض المحار في صلصة مينيونيت. وقد أشاد الطهاة بهذا الرخوي اللذيذ بإبداعات أنيقة وبعض المكونات المدهشة. إذا فاتك هذا الشرف للرخويات اللذيذة ، فلا يزال هناك وقت لإثارة ذوقك مع هذه المخلوقات الاستثنائية. تشارك TravelsinTaste بعضًا من مستحضرات المحار المفضلة لدينا من جميع أنحاء البلاد.

في لاس فيجاس ، يتم الاحتفال بنفس الإبداع والأصالة التي جلبتها Sage إلى منتجع وكازينو ARIA في Kushi Oysters. إن ابتكار شون ماكلين هو طعام شهي من خمسة محار شهي وزبداني تكمله شربات مبردة.

أيضًا في ARIA Chef Masa Takayama ، مفهوم Teppan الذي افتتح مؤخرًا ، Tetsu ، يتيح للضيوف الاستمتاع بتجربة طعام حميمة مع طهاة teppan ذوي مهارات عالية يشرفون على ستة مشاوي وطاولة إنتاج حيث يمكن للمرء اختيار البروتينات للمقبلة الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن القائمة الانتقائية هي التي تتزوج مخلوقًا بحريًا رائعًا مع محار رقيق مع أخطبوط Jalapeño الأزيز والمحار مع Tomatillo Ceviche.

مطلق النار المحار في فلور بواسطة Hubert Keller

للحصول على أفضل عرض للمحار ، يجب على المرء الذهاب إلى Fleur بواسطة Hubert Keller. يتم تقديم محار الشيف كيلر شوتر مع شربات مارغريتا وبوريه البرتقال على كتلة مضيئة من الثلج الجاف. يغطس المحار بالماء ، ويتدفق بسحابة مغرية تغطي المائدة ، مما يخلق الوهم بصينية عائمة.

المأكولات البحرية Rick Moonen في خليج Mandalay هي حلم عشاق المأكولات البحرية. إذا كان اثنان من الكركند وستة محار وستة جمبري وبلح البحر وسرطان البحر غير كافيين ، فإن The Kitchen Sink يوفر عشرات المحار اللذيذ الذي سيجعل أي محب للمحار مؤمنًا ومتابعًا لهذه المأكولات البحرية الساخنة.

مغسلة المطبخ ريك مونين

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل فكرة المحار بدون الكافيار ، يقدم هايد بيلاجيو محار كوماموتو الطازج والمبرد المزين بـ "هواء" الحمضيات والكافيار الأمريكي كجزء من تجربة المساء المبكرة للمكان. هنا يمكن للضيوف الاسترخاء على التراس الواقع في وسط نوافير بيلاجيو أثناء احتساء المشروبات المفضلة لديهم وقضم هذه الوجبات اللذيذة.

بالنسبة لعشاق المحار الحقيقي ، سيكون من المريح معرفة أن Todd English P.U.B. يأخذ محارها على محمل الجد. يمتلك Todd English مزرعة المحار الخاصة به والتي تحصد المنتجات الطازجة من المياه الأكثر نقاءً. ما هو الجزء الأفضل؟ تتوفر هذه الأطباق اللذيذة في موقع Crystals الخاص به في CityCenter مقابل 2 دولار لكل منهما ، طوال اليوم ، كل يوم.

مارك فورجيونز باربيكيو باربيكيو ملح قديم ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري والبانسيتا

يوجد في نيويورك طبق إلزامي لأي من محبي المحار وهو متوفر فقط في Marc Forgione. أحد أطباق الشيف فورجيوني المميزة ، وهو ملح الباربكيو المخبوز ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري ومسحوق بانسيتا ، يوفر تجربة محار مالحة لا مثيل لها. مستوحى من طبق والده ، الشيف الأسطوري لاري فورجيوني ، ابتكر طبق فورجيوني المكون الأكثر إثارة للدهشة ، جبن الفلفل جاك على كل محار! إنه يعمل ببراعة. يقدم Forgione أيضًا هذا الطبق في مطعمه الجديد American Cut at Revel في أتلانتيك سيتي.

يقع مطعم Brockton Villa على طول التلال في لا جولا بكاليفورنيا على بعد خطوات فقط من المحيط. من أبرز قائمة الشيف ماريا سيسبارو الموسمية الجديدة محارها اليومي الطازج ، الذي يضم نصف دزينة من المحار تقدم في نصف صدفة مع مينيونيت ساكي الخيار والليمون والزنجبيل المخلل وخيار صلصة كوكتيل الفجل التقليدية. في هذه الأثناء ، من بين المناظر الخلابة لـ La Jolla Cove ، يمكن لعشاق محار La Jolla Cove التوجه إلى George's at the Cove للقيام برحلة استكشافية على المحار بإذن من الشيف التنفيذي الشهير Trey Foshee. طبق باسيفيك أويسترز هو طبق أول منعش محضر من الخيار والفجل الحار والفراولة الخضراء وفول البحر. أيضًا في أحدث أجزاء الطهي في La Jolla Brian Malarkey ، Herringbone ، يقدم مأكولات "Ocean Bazaar" من مطبخ بقيادة كبار الطهاة الموسم السابع أماندا بومغارتن. يتم الاحتفال بساعة أويستر كل يوم إثنين إلى جمعة من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 6 مساءً يقدم مجموعة متنوعة من المحار من كولومبيا البريطانية وكاليفورنيا ومين وجزيرة الأمير إدوارد بالإضافة إلى كوكتيلات منقوع زيت الأفعى الخاصة به مثل محلج الخيار ، الرفيق المثالي للمحار.

يقع Windham Hill Inn في West Townshend ، فيرمونت ، ويوفر تجربة طعام رائعة مع جانب من المناظر الخلابة. يأخذ الشيف التنفيذي غراهام جيل ركوب الأمواج والعشب إلى مستوى جديد من خلال مشوي أويستر المحشو المحشو فيليه مينيون مع سجاد بطاطس بايجر وهليون ونبيذ أحمر ديمي جلاس في قائمة التذوق الخاصة به.

إليكم استمرار الاحتفال بيوم المحار الوطني.

تابعوني على Twitter هنا وعلى Facebook هنا أو اشترك في النشرة الإخبارية هنا.


إبداعات المحار الأنيقة تشيد بالمنشط الجنسي

بالأمس ، احتفل المحار ، على الأرجح ، أكثر المأكولات المشهورة كمنشط جنسي في العالم ، بعطلة خاصة به ، يوم المحار الوطني. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أمسية عاطفية ، لم يعد من الضروري تناول بعض المحار في صلصة مينيونيت. وقد أشاد الطهاة بهذا الرخوي اللذيذ بإبداعات أنيقة وبعض المكونات المدهشة. إذا فاتك هذا الشرف للرخويات اللذيذة ، فلا يزال هناك وقت لإثارة ذوقك مع هذه المخلوقات الاستثنائية. تشارك TravelsinTaste بعضًا من مستحضرات المحار المفضلة لدينا من جميع أنحاء البلاد.

في لاس فيجاس ، يتم الاحتفال بنفس الإبداع والأصالة التي جلبتها Sage إلى منتجع وكازينو ARIA في Kushi Oysters. إن ابتكار شون ماكلين هو طعام شهي من خمسة محار شهي وزبداني تكمله شربات مبردة.

أيضًا في ARIA Chef Masa Takayama ، مفهوم Teppan الذي افتتح مؤخرًا ، Tetsu ، يتيح للضيوف الاستمتاع بتجربة طعام حميمة مع طهاة teppan ذوي مهارات عالية يشرفون على ستة مشاوي وطاولة إنتاج حيث يمكن للمرء اختيار البروتينات للمقبلة الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن القائمة الانتقائية هي التي تتزوج مخلوقًا بحريًا رائعًا مع محار رقيق مع الأخطبوط Jalapeño الأزيز والمحار مع Tomatillo Ceviche.

مطلق النار المحار في فلور بواسطة Hubert Keller

للحصول على أفضل عرض للمحار ، يجب على المرء الذهاب إلى Fleur بواسطة Hubert Keller. يتم تقديم محار الشيف كيلر شوتر مع شربات مارغريتا وبوريه البرتقال على كتلة مضيئة من الثلج الجاف. يغطس المحار بالماء ، ويتدفق بسحابة مغرية تغطي المائدة ، مما يخلق الوهم بصينية عائمة.

المأكولات البحرية Rick Moonen في خليج Mandalay هي حلم عشاق المأكولات البحرية. إذا كان اثنان من الكركند وستة محار وستة جمبري وبلح البحر وسرطان البحر غير كافيين ، فإن The Kitchen Sink يوفر عشرات المحار اللذيذ الذي سيجعل أي محب للمحار مؤمنًا ومتابعًا لهذه المأكولات البحرية الساخنة.

مغسلة المطبخ ريك مونين

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل فكرة المحار بدون الكافيار ، يقدم هايد بيلاجيو محار كوماموتو الطازج والمبرد المزين بـ "هواء" الحمضيات والكافيار الأمريكي كجزء من تجربة المساء المبكرة للمكان. هنا يمكن للضيوف الاسترخاء على التراس الواقع في وسط نوافير بيلاجيو أثناء احتساء المشروبات المفضلة لديهم وقضم هذه الوجبات اللذيذة.

بالنسبة لعشاق المحار الحقيقي ، سيكون من المريح معرفة أن Todd English P.U.B. يأخذ محارها على محمل الجد. يمتلك Todd English مزرعة المحار الخاصة به والتي تحصد المنتجات الطازجة من المياه الأكثر نقاءً. ما هو الجزء الأفضل؟ تتوفر هذه الأطباق اللذيذة في موقع Crystals الخاص به في CityCenter مقابل 2 دولار لكل منهما ، طوال اليوم ، كل يوم.

مارك فورجيونز باربيكيو باربيكيو ملح قديم ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري والبانسيتا

يوجد في نيويورك طبق إلزامي لأي من محبي المحار وهو متوفر فقط في Marc Forgione. أحد أطباق الشيف فورجيوني المميزة ، وهو ملح الباربكيو المخبوز ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري ومسحوق بانسيتا ، يوفر تجربة محار مالحة لا مثيل لها. مستوحى من طبق والده ، الشيف الأسطوري لاري فورجيوني ، ابتكر طبق فورجيوني المكون الأكثر إثارة للدهشة ، جبن الفلفل جاك على كل محار! إنه يعمل ببراعة. يقدم Forgione أيضًا هذا الطبق في مطعمه الجديد American Cut at Revel في أتلانتيك سيتي.

يقع مطعم Brockton Villa على طول التلال في لا جولا بكاليفورنيا على بعد خطوات فقط من المحيط. من أبرز قائمة الشيف ماريا سيسبارو الموسمية الجديدة محارها اليومي الطازج ، الذي يضم نصف دزينة من المحار تقدم في نصف صدفة مع خيار الساكي الصغير والليمون والزنجبيل المخلل وخيار صلصة الكوكتيل الفجل التقليدية. في هذه الأثناء ، من بين المناظر الخلابة في La Jolla Cove ، يمكن لعشاق محار La Jolla Cove التوجه إلى George's at the Cove للقيام برحلة استكشافية على المحار بإذن من الشيف التنفيذي الشهير Trey Foshee. طبق باسيفيك أويسترز هو طبق أول منعش محضر من الخيار والفجل الحار والفراولة الخضراء وفول البحر. أيضًا في أحدث أجزاء الطهي في La Jolla Brian Malarkey ، Herringbone ، يقدم مأكولات "Ocean Bazaar" من مطبخ بقيادة كبار الطهاة الموسم السابع أماندا بومغارتن. يتم الاحتفال بساعة أويستر كل يوم إثنين إلى جمعة من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 6 مساءً يقدم مجموعة متنوعة من المحار من كولومبيا البريطانية وكاليفورنيا ومين وجزيرة الأمير إدوارد بالإضافة إلى كوكتيلات منقوع زيت الأفعى الخاصة به مثل محلج الخيار ، الرفيق المثالي للمحار.

يقع Windham Hill Inn في West Townshend ، فيرمونت ، ويوفر تجربة طعام رائعة مع جانب من المناظر الخلابة. يأخذ الشيف التنفيذي غراهام جيل ركوب الأمواج والعشب إلى مستوى جديد من خلال مشوي أويستر المحشو المحشو فيليه مينيون مع سجاد بطاطس بايجر وهليون ونبيذ أحمر ديمي جلاس في قائمة التذوق الخاصة به.

إليكم استمرار الاحتفال بيوم المحار الوطني.

تابعوني على Twitter هنا وعلى Facebook هنا أو اشترك في النشرة الإخبارية هنا.


إبداعات المحار الأنيقة تشيد بالمنشط الجنسي

يوم أمس ، احتفل المحار ، على الأرجح ، أكثر المأكولات المشهورة كمنشط جنسي في العالم ، بعطلة خاصة به ، يوم المحار الوطني. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أمسية عاطفية ، لم يعد من الضروري تناول بعض المحار في صلصة مينيونيت. وقد أشاد الطهاة بهذا الرخوي اللذيذ بإبداعات أنيقة وبعض المكونات المدهشة. إذا فاتك هذا الشرف للرخويات اللذيذة ، فلا يزال هناك وقت لإثارة ذوقك مع هذه المخلوقات الاستثنائية. تشارك TravelsinTaste بعضًا من مستحضرات المحار المفضلة لدينا من جميع أنحاء البلاد.

في لاس فيجاس ، يتم الاحتفال بنفس الإبداع والأصالة التي جلبتها Sage إلى منتجع وكازينو ARIA في Kushi Oysters. إن ابتكار شون ماكلين هو طعام شهي من خمسة محار شهي وزبداني تكمله شربات مبردة.

أيضًا في ARIA Chef Masa Takayama الذي افتتح مؤخرًا مفهوم teppan ، Tetsu ، يتيح للضيوف الانغماس في تجربة طعام حميمة تضم طهاة teppan ذوي مهارات عالية يشرفون على ستة مشاوي وطاولة إنتاج حيث يمكن للمرء اختيار البروتينات للمقبلة الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن القائمة الانتقائية هي التي تتزوج مخلوقًا بحريًا رائعًا مع محار رقيق مع أخطبوط Jalapeño الأزيز والمحار مع Tomatillo Ceviche.

مطلق النار المحار في فلور بواسطة Hubert Keller

للحصول على أفضل عرض للمحار ، يجب على المرء الذهاب إلى Fleur بواسطة Hubert Keller. يتم تقديم محار الشيف كيلر شوتر مع شربات مارغريتا وبوريه البرتقال على كتلة مضيئة من الثلج الجاف. يغطس المحار بالماء ، ويتدفق بسحابة مغرية تغطي المائدة ، مما يخلق الوهم بصينية عائمة.

المأكولات البحرية Rick Moonen في خليج Mandalay هي حلم عشاق المأكولات البحرية. إذا كان اثنان من الكركند وستة محار وستة جمبري وبلح البحر وسرطان البحر غير كافيين ، فإن The Kitchen Sink يوفر عشرات المحار اللذيذ الذي سيجعل أي محب للمحار مؤمنًا ومتابعًا لهذه المأكولات البحرية الساخنة.

مغسلة المطبخ ريك مونين

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل فكرة المحار بدون الكافيار ، يقدم هايد بيلاجيو محار كوماموتو الطازج والمبرد المزين بـ "هواء" الحمضيات والكافيار الأمريكي كجزء من تجربة المساء المبكرة للمكان. هنا يمكن للضيوف الاسترخاء على التراس الواقع في وسط نوافير بيلاجيو أثناء احتساء المشروبات المفضلة لديهم وقضم هذه الوجبات اللذيذة.

بالنسبة لعشاق المحار الحقيقي ، سيكون من المريح معرفة أن Todd English P.U.B. يأخذ محارها على محمل الجد. يمتلك Todd English مزرعة المحار الخاصة به والتي تحصد المنتجات الطازجة من المياه الأكثر نقاءً. ما هو الجزء الأفضل؟ تتوفر هذه الأطباق اللذيذة في موقع Crystals الخاص به في CityCenter مقابل 2 دولار لكل منهما ، طوال اليوم ، كل يوم.

مارك فورجيونز باربيكيو باربيكيو ملح قديم ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري والبانسيتا

يوجد في نيويورك طبق إلزامي لأي من محبي المحار وهو متوفر فقط في Marc Forgione. أحد أطباق الشيف فورجيوني المميزة ، وهو ملح الباربكيو المخبوز ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري ومسحوق بانسيتا ، يوفر تجربة محار مالحة لا مثيل لها. مستوحى من طبق والده ، الشيف الأسطوري لاري فورجيوني ، ابتكر طبق فورجيوني المكون الأكثر إثارة للدهشة ، جبن الفلفل جاك على كل محار! إنه يعمل ببراعة. يقدم Forgione أيضًا هذا الطبق في مطعمه الجديد American Cut at Revel في أتلانتيك سيتي.

يقع مطعم Brockton Villa على طول التلال في لا جولا بكاليفورنيا على بعد خطوات فقط من المحيط. من أبرز قائمة الشيف ماريا سيسبارو الموسمية الجديدة محارها اليومي الطازج ، الذي يضم نصف دزينة من المحار تقدم في نصف صدفة مع خيار الساكي الصغير والليمون والزنجبيل المخلل وخيار صلصة الكوكتيل الفجل التقليدية. في هذه الأثناء ، من بين المناظر الخلابة لـ La Jolla Cove ، يمكن لعشاق محار La Jolla Cove التوجه إلى George's at the Cove للقيام برحلة استكشافية على المحار بإذن من الشيف التنفيذي الشهير Trey Foshee. طبق باسيفيك أويسترز هو طبق أول منعش محضر من الخيار والفجل الحار والفراولة الخضراء وفول البحر. أيضًا في أحدث أجزاء الطهي في La Jolla Brian Malarkey ، Herringbone ، يقدم مأكولات "Ocean Bazaar" من مطبخ بقيادة كبار الطهاة الموسم السابع أماندا بومغارتن. يتم الاحتفال بساعة أويستر كل يوم إثنين إلى جمعة من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 6 مساءً يقدم مجموعة متنوعة من المحار من كولومبيا البريطانية وكاليفورنيا ومين وجزيرة الأمير إدوارد بالإضافة إلى كوكتيلات منقوع زيت الأفعى الخاصة به مثل محلج الخيار ، الرفيق المثالي للمحار.

يقع Windham Hill Inn في West Townshend ، فيرمونت ، ويوفر تجربة طعام رائعة مع جانب من المناظر الخلابة. يأخذ الشيف التنفيذي غراهام جيل ركوب الأمواج والعشب إلى مستوى جديد من خلال مشوي أويستر المحشو المحشو فيليه مينيون مع سجاد بطاطس بايجر وهليون ونبيذ أحمر ديمي جلاس في قائمة التذوق الخاصة به.

إليكم استمرار الاحتفال بيوم المحار الوطني.

تابعوني على Twitter هنا وعلى Facebook هنا أو اشترك في النشرة الإخبارية هنا.


إبداعات المحار الأنيقة تشيد بالمنشط الجنسي

بالأمس ، احتفل المحار ، على الأرجح ، أكثر المأكولات المشهورة كمنشط جنسي في العالم ، بعطلة خاصة به ، يوم المحار الوطني. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أمسية عاطفية ، لم يعد من الضروري تناول بعض المحار في صلصة مينيونيت. وقد أشاد الطهاة بهذا الرخوي اللذيذ بإبداعات أنيقة وبعض المكونات المدهشة. إذا فاتك هذا الشرف للرخويات اللذيذة ، فلا يزال هناك وقت لإثارة ذوقك مع هذه المخلوقات الاستثنائية. تشارك TravelsinTaste بعضًا من مستحضرات المحار المفضلة لدينا من جميع أنحاء البلاد.

في لاس فيجاس ، يتم الاحتفال بنفس الإبداع والأصالة التي جلبتها Sage إلى منتجع وكازينو ARIA في Kushi Oysters. إن ابتكار شون ماكلين هو طعام شهي من خمسة محار شهي وزبداني تكمله شربات مبردة.

أيضًا في ARIA Chef Masa Takayama الذي افتتح مؤخرًا مفهوم teppan ، Tetsu ، يتيح للضيوف الانغماس في تجربة طعام حميمة تضم طهاة teppan ذوي مهارات عالية يشرفون على ستة مشاوي وطاولة إنتاج حيث يمكن للمرء اختيار البروتينات للمقبلة الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن القائمة الانتقائية هي التي تتزوج مخلوقًا بحريًا رائعًا مع محار رقيق مع الأخطبوط Jalapeño الأزيز والمحار مع Tomatillo Ceviche.

مطلق النار المحار في فلور بواسطة Hubert Keller

للحصول على أفضل عرض للمحار ، يجب على المرء الذهاب إلى Fleur بواسطة Hubert Keller. يتم تقديم محار الشيف كيلر شوتر مع شربات مارغريتا وبوريه البرتقال على كتلة مضيئة من الثلج الجاف. يغطس المحار بالماء ، ويتدفق بسحابة مغرية تغطي المائدة ، مما يخلق الوهم بصينية عائمة.

المأكولات البحرية Rick Moonen في خليج Mandalay هي حلم عشاق المأكولات البحرية. إذا كان اثنان من الكركند وستة محار وستة جمبري وبلح البحر وسرطان البحر غير كافيين ، فإن The Kitchen Sink يوفر عشرات المحار اللذيذ الذي سيجعل أي محب للمحار مؤمنًا ومتابعًا لهذه المأكولات البحرية الساخنة.

مغسلة المطبخ ريك مونين

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل فكرة المحار بدون الكافيار ، يقدم هايد بيلاجيو محار كوماموتو الطازج والمبرد المزين بـ "هواء" الحمضيات والكافيار الأمريكي كجزء من تجربة المساء المبكرة للمكان. هنا يمكن للضيوف الاسترخاء على التراس الواقع في وسط نوافير بيلاجيو أثناء احتساء المشروبات المفضلة لديهم وقضم هذه الوجبات اللذيذة.

بالنسبة لعشاق المحار الحقيقي ، سيكون من المريح معرفة أن Todd English P.U.B. يأخذ محارها على محمل الجد. يمتلك Todd English مزرعة المحار الخاصة به والتي تحصد المنتجات الطازجة من المياه الأكثر نقاءً. ما هو الجزء الأفضل؟ تتوفر هذه الأطباق اللذيذة في موقع Crystals الخاص به في CityCenter مقابل 2 دولار لكل منهما ، طوال اليوم ، كل يوم.

مارك فورجيونز باربيكيو باربيكيو ملح قديم ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري والبانسيتا

يوجد في نيويورك طبق إلزامي لأي من محبي المحار وهو متوفر فقط في Marc Forgione. أحد أطباق الشيف فورجيوني المميزة ، وهو ملح الباربكيو المخبوز ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري ومسحوق بانسيتا ، يوفر تجربة محار مالحة لا مثيل لها. مستوحى من طبق والده ، الشيف الأسطوري لاري فورجيوني ، ابتكر طبق فورجيوني المكون الأكثر إثارة للدهشة ، جبن الفلفل جاك على كل محار! إنه يعمل ببراعة. يقدم Forgione أيضًا هذا الطبق في مطعمه الجديد American Cut at Revel في أتلانتيك سيتي.

يقع مطعم Brockton Villa على طول التلال في لا جولا بكاليفورنيا على بعد خطوات فقط من المحيط. من أبرز قائمة الشيف ماريا سيسبارو الموسمية الجديدة محارها اليومي الطازج ، الذي يضم نصف دزينة من المحار تقدم في نصف صدفة مع خيار الساكي الصغير والليمون والزنجبيل المخلل وخيار صلصة الكوكتيل الفجل التقليدية. في هذه الأثناء ، من بين المناظر الخلابة في La Jolla Cove ، يمكن لعشاق محار La Jolla Cove التوجه إلى George's at the Cove للقيام برحلة استكشافية على المحار بإذن من الشيف التنفيذي الشهير Trey Foshee. طبق باسيفيك أويسترز هو طبق أول منعش محضر من الخيار والفجل الحار والفراولة الخضراء وفول البحر. أيضًا في أحدث أجزاء الطهي في La Jolla Brian Malarkey ، Herringbone ، يقدم مأكولات "Ocean Bazaar" من مطبخ بقيادة كبار الطهاة الموسم السابع أماندا بومغارتن. يتم الاحتفال بساعة أويستر كل يوم إثنين إلى جمعة من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 6 مساءً يقدم مجموعة متنوعة من المحار من كولومبيا البريطانية وكاليفورنيا ومين وجزيرة الأمير إدوارد بالإضافة إلى كوكتيلات منقوع زيت الأفعى الخاصة به مثل محلج الخيار ، الرفيق المثالي للمحار.

يقع Windham Hill Inn في West Townshend ، فيرمونت ، ويوفر تجربة طعام رائعة مع جانب من المناظر الخلابة. يأخذ الشيف التنفيذي غراهام جيل ركوب الأمواج والعشب إلى مستوى جديد من خلال مشوي أويستر المحشو المحشو فيليه مينيون مع سجاد بطاطس بايجر وهليون ونبيذ أحمر ديمي جلاس في قائمة التذوق الخاصة به.

إليكم استمرار الاحتفال بيوم المحار الوطني.

تابعوني على Twitter هنا وعلى Facebook هنا أو اشترك في النشرة الإخبارية هنا.


إبداعات المحار الأنيقة تشيد بالمنشط الجنسي

بالأمس ، احتفل المحار ، على الأرجح ، أكثر المأكولات المشهورة كمنشط جنسي في العالم ، بعطلة خاصة به ، يوم المحار الوطني. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أمسية عاطفية ، لم يعد من الضروري تناول بعض المحار في صلصة مينيونيت. وقد أشاد الطهاة بهذا الرخوي اللذيذ بإبداعات أنيقة وبعض المكونات المدهشة. إذا فاتك هذا الشرف للرخويات اللذيذة ، فلا يزال هناك متسع من الوقت لإثارة ذوقك مع هذه المخلوقات الاستثنائية. تشارك TravelsinTaste بعضًا من مستحضرات المحار المفضلة لدينا من جميع أنحاء البلاد.

في لاس فيجاس ، يتم الاحتفال بنفس الإبداع والأصالة التي جلبتها Sage إلى منتجع وكازينو ARIA في Kushi Oysters. إن ابتكار شون ماكلين هو طعام شهي من خمسة محار شهي وزبداني تكمله شربات مبردة.

أيضًا في ARIA Chef Masa Takayama الذي افتتح مؤخرًا مفهوم teppan ، Tetsu ، يتيح للضيوف الانغماس في تجربة طعام حميمة تضم طهاة teppan ذوي مهارات عالية يشرفون على ستة مشاوي وطاولة إنتاج حيث يمكن للمرء اختيار البروتينات للمقبلة الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن القائمة الانتقائية هي التي تتزوج مخلوقًا بحريًا رائعًا مع محار رقيق مع أخطبوط Jalapeño الأزيز والمحار مع Tomatillo Ceviche.

مطلق النار المحار في فلور بواسطة Hubert Keller

للحصول على أفضل عرض للمحار ، يجب على المرء الذهاب إلى Fleur بواسطة Hubert Keller. يتم تقديم محار الشيف كيلر شوتر مع شربات مارغريتا وبوريه البرتقال على كتلة مضيئة من الثلج الجاف. يغطس المحار بالماء ، ويتدفق بسحابة مغرية تغطي المائدة ، مما يخلق الوهم بصينية عائمة.

المأكولات البحرية Rick Moonen في خليج Mandalay هي حلم عشاق المأكولات البحرية. إذا كان اثنان من الكركند وستة محار وستة جمبري وبلح البحر وسرطان البحر غير كافيين ، فإن The Kitchen Sink يوفر عشرات المحار اللذيذ الذي سيجعل أي محب للمحار مؤمنًا ومتابعًا لهذه المأكولات البحرية الساخنة.

مغسلة المطبخ ريك مونين

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل فكرة المحار بدون الكافيار ، يقدم هايد بيلاجيو محار كوماموتو الطازج والمبرد المزين بـ "هواء" الحمضيات والكافيار الأمريكي كجزء من تجربة المساء المبكرة للمكان. هنا يمكن للضيوف الاسترخاء على التراس الواقع في وسط نوافير بيلاجيو أثناء احتساء المشروبات المفضلة لديهم وقضم هذه الوجبات اللذيذة.

بالنسبة لعشاق المحار الحقيقي ، سيكون من المريح معرفة أن Todd English P.U.B. يأخذ محارها على محمل الجد. يمتلك Todd English مزرعة المحار الخاصة به والتي تحصد المنتجات الطازجة من المياه الأكثر نقاءً. ما هو الجزء الأفضل؟ تتوفر هذه الأطباق اللذيذة في موقع Crystals الخاص به في CityCenter مقابل 2 دولار لكل منهما ، طوال اليوم ، كل يوم.

مارك فورجيونز باربيكيو باربيكيو ملح قديم ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري والبانسيتا

يوجد في نيويورك طبق إلزامي لأي من محبي المحار وهو متوفر فقط في Marc Forgione. أحد أطباق الشيف فورجيوني المميزة ، وهو ملح الباربكيو المخبوز ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري ومسحوق بانسيتا ، يوفر تجربة محار مالحة لا مثيل لها. مستوحى من طبق والده ، الشيف الأسطوري لاري فورجيوني ، ابتكر طبق فورجيوني المكون الأكثر إثارة للدهشة ، جبن الفلفل جاك على كل محار! إنه يعمل ببراعة. يقدم Forgione أيضًا هذا الطبق في مطعمه الجديد American Cut at Revel في أتلانتيك سيتي.

يقع مطعم Brockton Villa على طول التلال في لا جولا بكاليفورنيا على بعد خطوات فقط من المحيط. من أبرز قائمة الشيف ماريا سيسبارو الموسمية الجديدة محارها اليومي الطازج ، الذي يضم نصف دزينة من المحار تقدم في نصف صدفة مع خيار الساكي الصغير والليمون والزنجبيل المخلل وخيار صلصة الكوكتيل الفجل التقليدية. في هذه الأثناء ، من بين المناظر الخلابة في La Jolla Cove ، يمكن لعشاق محار La Jolla Cove التوجه إلى George's at the Cove للقيام برحلة استكشافية على المحار بإذن من الشيف التنفيذي الشهير Trey Foshee. طبق باسيفيك أويسترز هو طبق أول منعش محضر من الخيار والفجل الحار والفراولة الخضراء وفول البحر. أيضًا في أحدث أجزاء الطهي في La Jolla Brian Malarkey ، Herringbone ، يقدم مأكولات "Ocean Bazaar" من مطبخ بقيادة كبار الطهاة الموسم السابع أماندا بومغارتن. يتم الاحتفال بساعة أويستر كل يوم إثنين إلى جمعة من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 6 مساءً يقدم مجموعة متنوعة من المحار من كولومبيا البريطانية وكاليفورنيا ومين وجزيرة الأمير إدوارد بالإضافة إلى كوكتيلات منقوع زيت الأفعى الخاصة به مثل محلج الخيار ، الرفيق المثالي للمحار.

يقع Windham Hill Inn في West Townshend ، فيرمونت ، ويوفر تجربة طعام رائعة مع جانب من المناظر الخلابة. يأخذ الشيف التنفيذي غراهام جيل ركوب الأمواج والعشب إلى مستوى جديد من خلال مشوي أويستر المحشو المحشو فيليه مينيون مع سجاد بطاطس بايجر وهليون ونبيذ أحمر ديمي جلاس في قائمة التذوق الخاصة به.

إليكم استمرار الاحتفال بيوم المحار الوطني.

تابعوني على Twitter هنا وعلى Facebook هنا أو اشترك في النشرة الإخبارية هنا.


إبداعات المحار الأنيقة تشيد بالمنشط الجنسي

بالأمس ، احتفل المحار ، على الأرجح ، أكثر المأكولات المشهورة كمنشط جنسي في العالم ، بعطلة خاصة به ، يوم المحار الوطني. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أمسية عاطفية ، لم يعد من الضروري تناول بعض المحار في صلصة مينيونيت. وقد أشاد الطهاة بهذا الرخوي اللذيذ بإبداعات أنيقة وبعض المكونات المدهشة. إذا فاتك هذا الشرف للرخويات اللذيذة ، فلا يزال هناك وقت لإثارة ذوقك مع هذه المخلوقات الاستثنائية. تشارك TravelsinTaste بعضًا من مستحضرات المحار المفضلة لدينا من جميع أنحاء البلاد.

في لاس فيجاس ، يتم الاحتفال بنفس الإبداع والأصالة التي جلبتها Sage إلى منتجع وكازينو ARIA في Kushi Oysters. إن ابتكار شون ماكلين هو طعام شهي من خمسة محار شهي وزبداني تكمله شربات مبردة.

أيضًا في ARIA Chef Masa Takayama ، مفهوم Teppan الذي افتتح مؤخرًا ، Tetsu ، يتيح للضيوف الاستمتاع بتجربة طعام حميمة مع طهاة teppan ذوي مهارات عالية يشرفون على ستة مشاوي وطاولة إنتاج حيث يمكن للمرء اختيار البروتينات للمقبلة الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن القائمة الانتقائية هي التي تتزوج مخلوقًا بحريًا رائعًا مع محار رقيق مع الأخطبوط Jalapeño الأزيز والمحار مع Tomatillo Ceviche.

مطلق النار المحار في فلور بواسطة Hubert Keller

للحصول على أفضل عرض للمحار ، يجب على المرء الذهاب إلى Fleur بواسطة Hubert Keller. يتم تقديم محار الشيف كيلر شوتر مع شربات مارغريتا وبوريه البرتقال على كتلة مضيئة من الثلج الجاف. يغطس المحار بالماء ، ويتدفق بسحابة مغرية تغطي المائدة ، مما يخلق الوهم بصينية عائمة.

المأكولات البحرية Rick Moonen في خليج Mandalay هي حلم عشاق المأكولات البحرية. إذا كان اثنان من الكركند وستة محار وستة جمبري وبلح البحر وسرطان البحر غير كافيين ، فإن The Kitchen Sink يوفر عشرات المحار اللذيذ الذي سيجعل أي محب للمحار مؤمنًا ومتابعًا لهذه المأكولات البحرية الساخنة.

مغسلة المطبخ ريك مونين

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل فكرة المحار بدون الكافيار ، يقدم هايد بيلاجيو محار كوماموتو الطازج والمبرد المزين بـ "هواء" الحمضيات والكافيار الأمريكي كجزء من تجربة المساء المبكرة للمكان. هنا يمكن للضيوف الاسترخاء على التراس الواقع في وسط نوافير بيلاجيو أثناء احتساء المشروبات المفضلة لديهم وقضم هذه الوجبات اللذيذة.

بالنسبة لعشاق المحار الحقيقي ، سيكون من المريح معرفة أن Todd English P.U.B. يأخذ محارها على محمل الجد. لدى Todd English مزرعة المحار الخاصة به التي تحصد المنتجات الطازجة من المياه الأكثر نقاءً. ما هو أفضل جزء؟ تتوفر هذه الأطباق اللذيذة في موقع Crystals الخاص به في CityCenter مقابل 2 دولار لكل منهما ، طوال اليوم ، كل يوم.

مارك فورجيونز باربيكيو باربيكيو ملح قديم ومحار جزيرة هاموك مع ملح البحر العطري والبانسيتا

يوجد في نيويورك طبق إلزامي لأي من محبي المحار وهو متوفر فقط في Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by كبار الطهاة Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by كبار الطهاة Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by كبار الطهاة Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by كبار الطهاة Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by كبار الطهاة Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


شاهد الفيديو: How Americas First 3 Star Michelin Sushi Chef Serves His Fish


تعليقات:

  1. Gardasida

    أعتقد أن الأخطاء قد ارتكبت. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  2. Pekar

    أهنئ ، لقد زرت فكرة ممتازة

  3. Kemuro

    يبدو لي أن هذه هي الفكرة الممتازة



اكتب رسالة